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我市开展大规模食品安全整治

2018年1月17日 来源:本站 访问: 21932 次 责任编辑:贾海峰 浏览字号:[     ]
摘要】为确保我市群众的饮食安全,增强群众的食品消费安全感
    为确保我市群众的饮食安全,增强群众的食品消费安全感,严厉打击食品违法生产经营行为,自1月5日起,市食药监局在全市范围内开展食品安全专项整治。本次整治将持续至3月20日。
  整治产品全覆盖。整治产品包括肉制品、米面制品、禽蛋制品、儿童食品、老年食品、散装食品、现场制售食品、乳制品、豆制品、饮料、糕点、糖果、调味品、食用油、腌制食品、速冻食品、火锅食品、民俗特产食品等百姓消费集中的食品和保健食品。
  整治场所全覆盖。整治区域包括农村、城乡结合部、旅游景区、校园及其周边人流密集场所,以各类食品及保健食品生产企业、小作坊、批发市场、农贸市场、商场、超市、食品店、现制现售经营单位、养老机构、集体用餐配送单位、年夜饭供餐单位以及网络食品经营者等为重点。
  整治环节全覆盖。对食品生产加工单位重点查看生产加工者获证情况,原材料购进验收、生产过程控制,生产工艺和生产条件,出厂销售记录和不合格品处理台账,出厂检验记录台账,使用食品添加剂情况;对食品(食用农产品)销售单位重点检查经营者主体资格、散装食品销售条件、散装食品标签、进货查验和索证制度落实情况,市场开办单位落实食品安全管理职责情况,严查销售假冒伪劣、有毒有害、超范围超限量使用食品添加剂、过期变质及其他不符合食品安全标准和欺诈虚假宣传等违法行为;对集体聚餐及餐饮服务单位重点检查肉及肉制品、火锅原料、底料和调味料、食用油、食品添加剂使用、采购索证索票情况;对保健食品销售单位重点检查主体资格是否合法和主体责任落实情况。
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